Veranstaltungen
Oktober 2022
-
![[jpegs.php?filename=%2Fvar%2Fwww%2Fmmedia%2Fimage%2F2017.01.12%2F1484239482242835.jpg]](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAJYAAACWAQMAAAAGz+OhAAAAA1BMVEUAAACnej3aAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAlwSFlzAAAOxAAADsQBlSsOGwAAABpJREFUSMftwTEBAAAAwqD1T20ND6AAAIB3Awu4AAFdkeOZAAAAAElFTkSuQmCC)
![[jpegs.php?filename=%2Fvar%2Fwww%2Fmmedia%2Fimage%2F2017.01.12%2F1484239482242835.jpg]](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAa4AAAGuAQMAAADyO3DZAAAAA1BMVEUAAACnej3aAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAlwSFlzAAAOxAAADsQBlSsOGwAAAC5JREFUeNrtwQENAAAAwqD3T20ON6AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAgB8DXGIAAQbIQfIAAAAASUVORK5CYII=)
![[jpegs.php?filename=%2Fvar%2Fwww%2Fmmedia%2Fimage%2F2017.01.12%2F1484239482242835.jpg]](https://cdn.lko.at/lko3/mmedia/image//2017.01.12/1484239482242835.jpg?m=NDMwLDI4Nw%3D%3D&_=1511532420)
Tierbeurteilung und Beschau von Geflügel und Kaninchen in der Direktvermarktung
Donnerstag, 13. Oktober 2022 von 9 bis 17 UhrLK NÖ St. Pölten60 Euro gefördert, 112 Euro ungefördertInhalte
Geflügel- und Kaninchenbetriebe, die selbst schlachten, müssen eine Schulung zum Thema Tierbeschau absolvieren. Bei diesem Kurs werden wichtige Themen wie rechtliche Rahmenbedingungen, richtiges Betäuben und Schlachten, Geflügelkrankheiten und Untersuchungen behandelt. Jeder Teilnehmer erhält einen Schulungsnachweis bei 80 % Anwesenheit.
ReferentInnen
Dr. Leopold Aichberger, Ing. Oliver Bernhauser, Roswitha Zach, BScAnmeldung
Referat Bäuerinnen, Direktvermarktung, Martina Hermann, Tel.: 05 0259 26500 -
Webinar: Einstieg in die Direktvermarktung - eine Chance für meinen Hof
Donnerstag, 27. und Montag, 31. Oktober 2022 von 16.00 bis 18.30 Uhrzu Hause am PC20 Euro pro Person gefördert, 40 Euro ungefördertInhalte
Sie überlegen, ob die Direktvermarktung ein geeigneter Betriebszweig für Sie ist? Bei diesem Einsteigerkurs erhalten Sie einen Überblick zu folgenden Themen: Was ist Direktvermarktung und für wen passt sie? Trends und Entwicklungen, Chancen und Gefahren, Vermarktungswege, rechtliche Grundlagen, Fördermöglichkeiten, Unterstützungsangebote für interessierte BäuerInnen, Erfahrungsbericht eines erfolgreichen Direktvermarktungsbetriebes.
Nach diesem Kurs können Sie besser abschätzen, ob die Direktvermarktung ein passender Betriebszweig für Sie, Ihre Familie und Ihren Hof ist. Sie wissen Bescheid, an welche Stellen Sie sich für Ihre betriebsindividuellen Detailfragen wenden können.ReferentInnen
Mag. Martina Obermaier, Roswitha Groiß BScAnmeldung
LFI NÖ, DI Christine Haghofer, Tel.: 05 0259 26107, E-Mail: lfi@lk-noe.at oder unter folgendem Link bis 20.10.2022:
https://noe.lfi.at/einstieg-in-die-direktvermarktung+2500+2331162+++2558488
November 2022
-
![[jpegs.php?filename=%2Fvar%2Fwww%2Fmmedia%2Fimage%2F2018.09.28%2F1538131246474123.jpg]](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAJYAAABkAQMAAABelVuzAAAAA1BMVEUAAACnej3aAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAlwSFlzAAAOxAAADsQBlSsOGwAAABdJREFUOMtjYBgFo2AUjIJRMApGwVAHAAfQAAGY04eZAAAAAElFTkSuQmCC)
![[jpegs.php?filename=%2Fvar%2Fwww%2Fmmedia%2Fimage%2F2018.09.28%2F1538131246474123.jpg]](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAa4AAAEfAQMAAAAjrbAJAAAAA1BMVEUAAACnej3aAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAlwSFlzAAAOxAAADsQBlSsOGwAAACZJREFUaN7twTEBAAAAwqD1T20Gf6AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAC4DD2pAAEgn4a2AAAAAElFTkSuQmCC)
![[jpegs.php?filename=%2Fvar%2Fwww%2Fmmedia%2Fimage%2F2018.09.28%2F1538131246474123.jpg]](https://cdn.lko.at/lko3/mmedia/image/2018.09.28/1538131246474123.jpg?m=NDMwLDI4Nw%3D%3D&_=1538131251)
Schulung Lebensmittelhygiene und Allergeninformation
Donnerstag, 10. November 2022 von 9 bis 13 UhrBBK Tullnerfeld20 Euro pro Person, 40 Euro pro Person für Nicht-LandwirteInhalte
Die Kenntnis der wichtigsten Hygienebestimmungen sichert die Qualität der Produktion. In diesem Kurs wird neben den Themen Personalhygiene, Ausstattung der Räume, Reinigung, Desinfektion, Schädlingsbekämpfung vor allem der Mikrobiologie und den Krankheitserregern Aufmerksamkeit gewidmet. Für Kontrollen vorbereitet ist man mit den entsprechenden Aufzeichnungen - dazu werden die derzeit erforderlichen Dokumentationen praxisnah erläutert. Bei diesem Kurs wird auch die Allergenkennzeichnung anhand von Beispielen behandelt und auf das Thema "Professionelles Krisenmanagement in der Direktvermarktung" näher eingegangen.ReferentInnen
Karin SteigbergerAnmeldung
Referat Bäuerinnen, Direktvermarktung, Martina Hermann, Tel.: 05 0259 26500 oder unter https://noe.lfi.at/schulung-lebensmittelhygiene-und-allergeninformation+2500+2333391+++2602600 -
Schulung Lebensmittelhygiene und Allergeninformation
Donnerstag, 17. November 2022 von 9 bis 13 UhrBBK Amstetten20 Euro pro Person, 40 Euro pro Person für Nicht-LandwirteInhalte
Die Kenntnis der wichtigsten Hygienebestimmungen sichert die Qualität der Produktion. In diesem Kurs wird neben den Themen Personalhygiene, Ausstattung der Räume, Reinigung, Desinfektion, Schädlingsbekämpfung vor allem der Mikrobiologie und den Krankheitserregern Aufmerksamkeit gewidmet. Für Kontrollen vorbereitet ist man mit den entsprechenden Aufzeichnungen - dazu werden die derzeit erforderlichen Dokumentationen praxisnah erläutert. Bei diesem Kurs wird auch die Allergenkennzeichnung anhand von Beispielen behandelt und auf das Thema "Professionelles Krisenmanagement in der Direktvermarktung" näher eingegangen.ReferentInnen
Dipl.-Ing. Helga KölblAnmeldung
Referat Bäuerinnen, Direktvermarktung, Martina Hermann, Tel.: 05 0259 26500 oder unter
https://noe.lfi.at/schulung-lebensmittelhygiene-und-allergeninformation+2500+2333391+++2602600 -
Schulung Lebensmittelhygiene und Allergeninformation
Mittwoch, 23. November 2022 von 9 bis 13 UhrBBK Baden20 Euro pro Person, 40 Euro pro Person für Nicht-LandwirteInhalte
Die Kenntnis der wichtigsten Hygienebestimmungen sichert die Qualität der Produktion. In diesem Kurs wird neben den Themen Personalhygiene, Ausstattung der Räume, Reinigung, Desinfektion, Schädlingsbekämpfung vor allem der Mikrobiologie und den Krankheitserregern Aufmerksamkeit gewidmet. Für Kontrollen vorbereitet ist man mit den entsprechenden Aufzeichnungen - dazu werden die derzeit erforderlichen Dokumentationen praxisnah erläutert. Bei diesem Kurs wird auch die Allergenkennzeichnung anhand von Beispielen behandelt und auf das Thema "Professionelles Krisenmanagement in der Direktvermarktung" näher eingegangen.ReferentInnen
Bettina MüllerAnmeldung
Referat Bäuerinnen, Direktvermarktung, Martina Hermann, Tel.: 05 0259 26500 oder unter
https://noe.lfi.at/schulung-lebensmittelhygiene-und-allergeninformation+2500+2333391+++2602600 -
![[jpegs.php?filename=%2Fvar%2Fwww%2Fmmedia%2Fimage%2F2020.12.03%2F1606999002931995.jpg]](https://cdn.lko.at/lko3/mmedia/image/2020.12.03/1606999002931995.jpg?m=NDMwLDI4Nw%3D%3D&_=1606999007)
Webinar: Kennzeichnung von Lebensmitteln für DirektvermarkterInnen und Allergeninformation
Mittwoch, 23. November 2022 von 9 bis 12 UhrLK NÖ St. Pölten20 Euro pro Person, 40 Euro für Nicht-LandwirteInhalte
Was gehört auf's Etikett - diese Frage haben Sie sich als Direktvermarkter sicher schon gestellt. Vielfältige und komplizierte Bestimmungen einerseits und empfindliche Strafen andererseits machen dieses Thema so wichtig. Bei diesem Webinar erfahren Sie mehr über die gesetzlichen Vorschriften und erhalten Tipps wie die häufigsten Fehler in der Lebensmittelkennzeichnung vermieden werden können.ReferentInnen
Alexandra Bichler BBEdAnmeldung
Referat Bäuerinnen, Direktvermarktung, Martina Hermann, Tel.: 05 0259 26500 -
Sachkundenachweis für Schlachtung
Dienstag, 29. November 2022 von 8.30 bis 16.30 UhrLK NÖ St. Pölten€ 52 gefördert, € 99 ungefördertInhalte
Die Schlachtung von Tieren ist ein sensibles Thema. Es soll Tierleid bestmöglich vermieden und Personenschutz sowie hohe Fleischqualität gewährleistet werden. In diesem Kurs geht es darum, grundlegende theoretische und praktische Kenntnisse in der Schlachtung von Nutztieren (Rinder, Schweine, Schafe, Ziegen) zu erlangen. Um zur fachgerechten Schlachtung der eigenen Tiere befähigt zu werden, ist noch ein Praxistag zu absolvieren.ReferentInnen
Dr. Berthold Traxler, Mag. Stefan Fucik, Roswitha Zach BScAnmeldung
Referat Bäuerinnen, Direktvermarktung, Martina Hermann, Tel.: 05 0259 26500
Jänner 2023
-
Schulung Lebensmittelhygiene und Allergeninformation
Donnerstag, 12. Jänner 2023 von 9 bis 13 UhrBBK Hollabrunn20 Euro pro Person, 40 Euro pro Person für Nicht-LandwirteInhalte
Die Kenntnis der wichtigsten Hygienebestimmungen sichert die Qualität der Produktion. In diesem Kurs wird neben den Themen Personalhygiene, Ausstattung der Räume, Reinigung, Desinfektion, Schädlingsbekämpfung vor allem der Mikrobiologie und den Krankheitserregern Aufmerksamkeit gewidmet. Für Kontrollen vorbereitet ist man mit den entsprechenden Aufzeichnungen - dazu werden die derzeit erforderlichen Dokumentationen praxisnah erläutert. Bei diesem Kurs wird auch die Allergenkennzeichnung anhand von Beispielen behandelt und auf das Thema "Professionelles Krisenmanagement in der Direktvermarktung" näher eingegangen.ReferentInnen
Christina LiebhartAnmeldung
Referat Bäuerinnen, Direktvermarktung, Martina Hermann, Tel.: 05 0259 26500 oder unter
https://noe.lfi.at/schulung-lebensmittelhygiene-und-allergeninformation+2500+2333391+++2602600 -
Schulung Lebensmittelhygiene und Allergeninformation
Mittwoch, 18. Jänner 2023 von 9 bis 13 UhrBBK Krems20 Euro pro Person, 40 Euro pro Person für Nicht-LandwirteInhalte
Die Kenntnis der wichtigsten Hygienebestimmungen sichert die Qualität der Produktion. In diesem Kurs wird neben den Themen Personalhygiene, Ausstattung der Räume, Reinigung, Desinfektion, Schädlingsbekämpfung vor allem der Mikrobiologie und den Krankheitserregern Aufmerksamkeit gewidmet. Für Kontrollen vorbereitet ist man mit den entsprechenden Aufzeichnungen - dazu werden die derzeit erforderlichen Dokumentationen praxisnah erläutert. Bei diesem Kurs wird auch die Allergenkennzeichnung anhand von Beispielen behandelt und auf das Thema "Professionelles Krisenmanagement in der Direktvermarktung" näher eingegangen.ReferentInnen
Elke RiedererAnmeldung
Referat Bäuerinnen, Direktvermarktung, Martina Hermann, Tel.: 05 0259 26500 oder unter
https://noe.lfi.at/schulung-lebensmittelhygiene-und-allergeninformation+2500+2333391+++2602600 -
Schulung Lebensmittelhygiene und Allergeninformation
Mittwoch, 25. Jänner 2023 von 9 bis 13 UhrBBK Zwettl20 Euro pro Person, 40 Euro pro Person für Nicht-LandwirteInhalte
Die Kenntnis der wichtigsten Hygienebestimmungen sichert die Qualität der Produktion. In diesem Kurs wird neben den Themen Personalhygiene, Ausstattung der Räume, Reinigung, Desinfektion, Schädlingsbekämpfung vor allem der Mikrobiologie und den Krankheitserregern Aufmerksamkeit gewidmet. Für Kontrollen vorbereitet ist man mit den entsprechenden Aufzeichnungen - dazu werden die derzeit erforderlichen Dokumentationen praxisnah erläutert. Bei diesem Kurs wird auch die Allergenkennzeichnung anhand von Beispielen behandelt und auf das Thema "Professionelles Krisenmanagement in der Direktvermarktung" näher eingegangen.ReferentInnen
Dipl.-Päd. Elisabeth WeidenauerAnmeldung
Referat Bäuerinnen, Direktvermarktung, Martina Hermann, Tel.: 05 0259 26500 oder unter
https://noe.lfi.at/schulung-lebensmittelhygiene-und-allergeninformation+2500+2333391+++2602600
Februar 2023
-
Schulung Lebensmittelhygiene und Allergeninformation
Donnerstag, 2. Februar 2023 von 9 bis 13 UhrLandwirtschaftskammer NÖ20 Euro pro Person, 40 Euro pro Person für Nicht-LandwirteInhalte
Die Kenntnis der wichtigsten Hygienebestimmungen sichert die Qualität der Produktion. In diesem Kurs wird neben den Themen Personalhygiene, Ausstattung der Räume, Reinigung, Desinfektion, Schädlingsbekämpfung vor allem der Mikrobiologie und den Krankheitserregern Aufmerksamkeit gewidmet. Für Kontrollen vorbereitet ist man mit den entsprechenden Aufzeichnungen - dazu werden die derzeit erforderlichen Dokumentationen praxisnah erläutert. Bei diesem Kurs wird auch die Allergenkennzeichnung anhand von Beispielen behandelt und auf das Thema "Professionelles Krisenmanagement in der Direktvermarktung" näher eingegangen.ReferentInnen
Roswitha Zach, BScAnmeldung
Referat Bäuerinnen, Direktvermarktung, Martina Hermann, Tel.: 05 0259 26500 oder unter
https://noe.lfi.at/schulung-lebensmittelhygiene-und-allergeninformation+2500+2333391+++2602600 -
Sachkundenachweis für Schlachtung
Dienstag, 14. Februar 2023 von 8.30 bis 16.30 UhrLK NÖ St. Pölten€ 52 gefördert, € 99 ungefördertInhalte
Die Schlachtung von Tieren ist ein sensibles Thema. Es soll Tierleid bestmöglich vermieden und Personenschutz sowie hohe Fleischqualität gewährleistet werden. In diesem Kurs geht es darum, grundlegende theoretische und praktische Kenntnisse in der Schlachtung von Nutztieren (Rinder, Schweine, Schafe, Ziegen) zu erlangen. Um zur fachgerechten Schlachtung der eigenen Tiere befähigt zu werden, ist noch ein Praxistag zu absolvieren.ReferentInnen
Dr. Berthold Traxler, Mag. Stefan Fucik, Roswitha Zach, BScAnmeldung
Referat Bäuerinnen, Direktvermarktung, Martina Hermann, Tel.: 05 0259 26500 -
Kennzeichnung von Lebensmitteln für DirektvermarkterInnen
Mittwoch, 15. Februar 2023 von 9 bis 12 UhrBBK Tullnerfeld20 Euro pro Person, 40 Euro für Nicht-LandwirteInhalte
Was gehört auf's Etikett - diese Frage haben Sie sich als Direktvermarkter sicher schon gestellt. Vielfältige und komplizierte Bestimmungen einerseits und empfindliche Strafen andererseits machen dieses Thema so wichtig. Bei diesem Kurs erfahren Sie mehr über die gesetzlichen Vorschriften und erhalten Tipps wie die häufigsten Fehler in der Lebensmittelkennzeichnung vermieden werden können.ReferentInnen
Alexandra Bichler BBEdAnmeldung
Referat Bäuerinnen, Direktvermarktung, Martina Hermann, Tel.: 05 0259 26500 -
![[jpegs.php?filename=%2Fvar%2Fwww%2Fmmedia%2Fimage%2F2012.02.21%2F1329825208.jpg]](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAa0AAAGuAQMAAAAZDMvaAAAAA1BMVEUAAACnej3aAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAlwSFlzAAAOxAAADsQBlSsOGwAAAC5JREFUeNrtwQENAAAAwqD3T20ON6AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAgB8DXGIAAQbIQfIAAAAASUVORK5CYII=)
![[jpegs.php?filename=%2Fvar%2Fwww%2Fmmedia%2Fimage%2F2012.02.21%2F1329825208.jpg]](https://cdn.lko.at/lko3/mmedia/image//2012.02.21/1329825208.jpg?m=NDMwLDI4Nw%3D%3D&_=1511532698)
Trinkwasserseminar - Wichtige Informationen für Hausbrunnenbesitzer
Donnerstag, 16. Februar 2023 von 9 bis 16.30 UhrLandwirtschaftskammer NÖ69 Euro gefördert, 127 Euro ungefördertInhalte
Jeder, der Trinkwasser aus dem eigenen Hausbrunnen in Verkehr bringt, benötigt eine entsprechende Ausbildung. In diesem Seminar werden neben den baulichen Voraussetzungen für Brunnen und Quellfassungen (auch in Hinblick auf Mängel und Sanierung) die Rechtsvorschriften für Hausbrunnenbesitzer behandelt. Maßnahmen der Eigenkontrolle und notwendige Aufzeichnungen ergänzen das Schulungsangebot.
ReferentInnen
DI (FH) Norbert Wolf, NÖ LandesregierungAnmeldung
Referat Bäuerinnen, Direktvermarktung, Martina Hermann, Tel.: 05 0259 26500